最後更新於 2025/07/11
銀杏（Ginkgo biloba）在眾多的保健品中，始終是腦部與循環健康領域的熱門選擇。許多人認識銀杏，是因為它與「增強記憶力」的關聯，但實際上，銀杏的潛在功效遠超出一般認知。從促進血液循環、提升腦部活性，到幫助緩解焦慮與耳鳴，銀杏早已是橫跨神經、血管與代謝調節的關鍵營養素之一。搭配正確的補充方式與使用時機，更能發揮銀杏對健康的實質幫助。
銀杏是什麼？從千年古樹走進現代保健的核心成分
銀杏是目前地球上現存最古老的樹種之一，歷史可追溯超過2億年。在中國與日本等地的傳統醫學中，銀杏葉被用於改善血液循環與腦部機能，現代科學研究也逐步驗證其保健潛力。主要活性成分包括銀杏黃酮與萜內酯（如銀杏內酯A、B、C、bilobalide），這些成分可參與抗氧化、促進血流與神經保護等生理機制。
市售銀杏保健品通常使用標準化銀杏葉萃取物，有助確保成分穩定與效果一致。特別對於有記憶力下降、手腳冰冷、耳鳴等困擾的人來說，是一種值得關注的天然保健來源。
銀杏與心血管藥物有什麼不同？
市面上許多銀杏推薦產品主打「促進血液循環」，讓人不免聯想到心血管用藥。然而，銀杏的機轉與一般升壓藥或抗血小板藥物截然不同。它並非直接刺激血壓或心跳，而是透過抑制血小板聚集、改善微循環彈性、減少發炎與氧化壓力來提升血流品質。這些作用看似溫和，卻對於改善因循環不良引起的認知退化或四肢冰冷有明顯助益。
不過，這類「天然」成分仍可能與處方藥產生交互作用。特別是已經服用抗凝血劑（如阿斯匹靈、華法林）或服用降壓藥的族群，在開始補充銀杏前務必諮詢專業醫師，確保不會因重複作用導致出血風險或藥效干擾。即便是保健使用，也建議依建議劑量補充，避免自行加量，反而增加潛在風險。
銀杏的功效有哪些？不只是記憶力提升這麼簡單
銀杏的保健應用廣泛，尤其對於腦部健康與末梢循環障礙有實質幫助。以下為銀杏目前較具實證基礎的幾項功效方向：
銀杏功效一：增強記憶與專注力
銀杏中的活性成分能提升腦部血流與神經傳導效率，對於記憶力減退、注意力不集中或中高齡族群的輕度認知困難，有助於延緩退化與改善日常表現。多項研究指出，持續補充標準化銀杏萃取物對記憶功能有正向影響。
銀杏功效二：促進末梢血液循環
銀杏功效可幫助改善手腳冰冷、血液循環不良等症狀，其作用機制包括擴張血管與減少血小板聚集，對經常久坐或氣血循環較差的族群特別適合。
銀杏功效三：緩解耳鳴與頭暈困擾
部分臨床資料顯示，銀杏可能有助改善因血流不足引起的耳鳴與輕微眩暈症狀，特別是在中老年人族群中更常見其保健使用。
銀杏功效四：舒緩焦慮、提升穩定情緒
銀杏具有調節神經傳導物質的潛力，可作為情緒壓力大的族群之輔助選擇。初步研究指出銀杏可輔助改善輕度焦慮與緊繃狀態，有助於整體心理平衡。
銀杏該怎麼吃？掌握劑量與時機效果才看得見
銀杏並非劑量越高越有效，反而需依照研究中驗證的劑量區間進行補充。市面上常見的銀杏保健品多採用標準化萃取配方，建議每日總攝取量落在 120～240毫克 為宜，並依個人狀況與產品建議使用。
- 建議攝取時間：餐後搭配溫水補充，有助吸收並減少胃部不適。
- 補充頻率：可依照產品建議分成每日1～2次補充，持續至少4～6週以上觀察效果。
- 複方設計也很關鍵：常見搭配如磷脂醯絲胺酸（PS）、維生素B群、鋅等，有助加強銀杏對腦部與循環的協同作用。
銀杏有哪些副作用？誰不適合補充？
雖然銀杏來自天然植物，但其活性成分具有明確生理作用，補充時仍需留意安全性：
- 可能出現的副作用：如輕微腸胃不適、頭暈、心悸、皮膚過敏等，通常發生率不高，但仍建議初期補充時觀察自身反應。
- 與藥物交互作用：銀杏可能影響血液凝固功能，若正服用抗凝血藥物（如華法林）或抗血小板藥物，應避免同時使用。
- 特殊族群慎用：孕婦、哺乳期婦女、青少年或有出血性疾病史者，補充前應先諮詢醫師。
長輩才需要吃銀杏？這些人也能受益
說到銀杏，許多人會聯想到記憶退化或中老年保健，實際上，它的效益早已不侷限於高齡族群。在長時間用腦、壓力沉重、作息紊亂的生活節奏下，青壯年也常出現情緒緊繃、注意力不集中、末梢循環不佳等問題，這些都與銀杏的功能高度相關。
例如在備考、長時間開會、資訊過載的工作場景中，銀杏能透過提升神經傳導與腦部血流，協助維持專注與清晰度。同時，對於容易情緒起伏、夜間難以放鬆入眠的人而言，銀杏溫和的神經保護作用也能提供支持。辦公室久坐族群若有手腳冰冷、體感血液循環差等現象，也可以將銀杏作為日常輔助營養素之一。
銀杏適合哪些人補充？這幾類族群可優先考慮
銀杏雖非每個人都需要，但以下幾類族群從日常使用回饋與研究觀察來看，較能從中獲益：
容易忘東忘西的中高齡族群
隨年齡增長，腦部血流與神經傳導效率可能下降，銀杏有助延緩認知退化現象。
手腳冰冷、循環不佳者
若經常有末梢血液循環不良困擾，銀杏可輔助改善血流與微血管功能。
工作繁忙、情緒緊繃的人
銀杏的抗氧化與神經保護特性，有助於提升情緒穩定性與大腦抗壓力。
有耳鳴、輕度眩暈現象者
部分研究支持銀杏可改善與血流相關的耳鳴或暈眩症狀。
銀杏可以搭配哪些保健成分一起吃？
為了發揮更完整的循環與神經支持效果，銀杏常與以下幾種成分共同搭配使用：
| 搭配成分 | 功能說明 |
|---|---|
| 磷脂醯絲胺酸（PS） | 維持神經細胞膜結構，有助於記憶力與認知功能提升，與銀杏作用互補。 |
| 維生素B群 | 支援神經傳導與能量代謝，特別是B6有助神經安定，有利銀杏作用發揮。 |
| 鋅與鎂 | 協助調節神經訊號、穩定情緒，也參與抗氧化與神經修復過程。 |
| DHA（魚油） | 為神經細胞重要結構成分，與銀杏合用有助腦部循環與記憶維持雙重支持。 |
選擇複方產品時，可根據個人需求，評估是否需要補充這些輔助成分以達加乘效果。
市售銀杏產品推薦怎麼挑？
銀杏的保健效果與其有效成分含量密切相關，但市面上許多產品僅以「銀杏」為名，實際卻缺乏足量的標準化萃取物。為了確保補充後能產生預期效果，銀杏推薦從以下三方面挑選產品：
- 確認原料是否為標準化銀杏葉萃取物：最常見的科學研究用原料為 EGb 761®（德國Dr. Willmar Schwabe公司），具備 24% 銀杏黃酮、6% 萜內酯的固定比例，有研究支持安全性與穩定性。
- 查看每顆含量與每日總劑量：若單顆僅含60mg、每日建議只吃一顆，可能無法達到研究所需的活性濃度。建議選擇每日劑量達120～240mg的配方。
- 產品有無檢驗報告與清楚標示來源：包含重金屬、農藥殘留、微生物檢測，以及原料供應商資訊，都是篩選安心產品的依據。
挑選得當的銀杏產品，才能真正發揮支持記憶力、循環與神經保健的效益。
銀杏吃多久才有效？補充時間與觀察重點一次看
銀杏功效屬於漸進型，效果非立竿見影，需經過一段穩定補充期後逐漸產生感受。根據目前文獻統計與臨床觀察，大多數人需補充4～12週才能明顯體會其在認知功能、血流改善或耳鳴舒緩方面的效益。
- 若以提升記憶力與專注力為目標，通常需穩定補充8週以上才能感受到神經傳導的變化。
- 有末梢循環不良或耳鳴困擾者，建議至少補充12週並建立每日補充習慣，效果較為穩定。
- 搭配生活型態管理（如睡眠充足、避免過度刺激）與其他輔助成分（如PS或B群），能更有效放大銀杏的保健作用。
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參考文獻
- An Overview of Systematic Reviews of Ginkgo biloba Extracts for Mild Cognitive Impairment and Dementia
- Modulation of cognitive performance following single doses of 120 mg Ginkgo biloba extract administered to healthy young volunteers
- Effect of Ginkgo biloba on fluidity of blood and peripheral microcirculation in volunteers
