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益生菌是什麼?專家解析為什麼要補充益生菌

益生菌、益生菌功效

益生菌是什麼?

根據世界衛生組織(WHO)、聯合國糧食局(FAO)、國際益生菌及益生質科學協會(ISAPP)的定義,益生菌(probiotics)是指在適量補充下,對宿主健康有益的活性微生物。這意味著,只有當益生菌的數量足夠時,它們才能對腸道產生正面的影響。腸道內的微生物群體由上萬億的微生物組成,包括益生菌和致病菌,這些微生物之間相互作用,對維持人體健康起著重要作用。

6大益生菌推薦功效

益生菌功效1:改善消化功能

益生菌能幫助分解食物,促進營養吸收,維持消化道的正常運作,減少腹脹、腹痛等消化不良症狀。

益生菌功效2:維持腸道健康

益生菌與致病菌競爭,附著於腸道上皮細胞,形成一個保護屏障,阻止有害菌的侵入和生長,有助於維持腸道菌群的平衡。

益生菌功效3:增強免疫力

益生菌可以刺激腸道內的免疫細胞,增強免疫反應,幫助人體抵抗病原體的侵襲,減少感染的風險。

益生菌功效4:改善便秘

益生菌能夠增加腸道蠕動,軟化糞便,幫助排便順暢,特別適合有便秘困擾的人群。

益生菌功效5:減少過敏反應

益生菌可以調節免疫系統,減少對過敏原的反應,有助於緩解過敏症狀,如皮膚過敏和食物過敏。

益生菌功效6:促進精神健康

腸道和大腦之間存在「腸腦軸」,益生菌可以通過腸道菌群影響大腦,改善情緒,減少焦慮和抑鬱症狀。

益生菌什麼時候吃?

益生菌怎麼吃?空腹吃最好!空腹食用益生菌是最佳選擇,因為這樣可以避免益生菌在胃酸中停留過久而被破壞。飯後胃中有食物,會使益生菌在胃酸中停留超過3~4小時,降低其存活率。持續定時定量的補充益生菌,可以確保其在腸道內有良好的生長環境,發揮最大效果。

  1. 睡前、剛起床
    • 此時胃酸分泌最少,益生菌最容易存活和定殖,是最佳的食用時機。
  2. 飯前30分鐘
    • 此時處於空腹狀態,適合補充益生菌,有利於其順利通過胃部到達腸道。
  3. 飯後2小時
    • 經過消化後,胃部已空,適合補充益生菌。

益生菌不能與什麼一起吃?

  1. 服用抗生素
    • 抗生素會殺死益生菌,應間隔2~4小時食用,以避免直接影響。
  2. 避免飲用熱水
    • 大多數益生菌適合在2~40度以下的溫度生長,超過40度的熱水會殺死益生菌,因此應避免一起食用或飲用。
  3. 避免咖啡、茶
    • 咖啡因可能會影響益生菌的吸收,建議間隔2小時食用,以保證益生菌的存活和有效性。

益生菌副作用?

益生菌在食品加工中廣泛使用多年,根據美國權威醫療機構「Cleveland Clinic」的看法,益生菌總體上被認為是安全的。但在極少數情況下或服用過量時,可能會產生以下副作用:腹痛、腹脹、過敏反應。

誰不適合吃益生菌?

  1. 免疫功能不全患者:
    • 這些患者的免疫系統較弱,可能無法有效對抗潛在的感染風險。
  2. 惡性腫瘤患者:
    • 這類患者的免疫狀況可能受到癌症或治療方法(如化療)的影響,需謹慎使用益生菌。
  3. 早產兒:
    • 早產兒的免疫系統和消化系統尚未完全發育成熟,應避免食用益生菌。
  4. 其他重大疾病患者:
    • 患有嚴重疾病的患者,如重症肝病、重症腎病等,在食用益生菌前應先諮詢醫師。

益生菌吃多久才有效?

益生菌功效時間因個人體質和菌種而異,一般在持續食用2-3個月後效果較為明顯,並在3個月後逐漸達到穩定狀態。保持健康的飲食習慣,提供益生菌良好的生長環境,能讓益生菌在體內發揮最大效益。

益生菌可以天天吃?

益生菌需要長時間且每天定時定量地吃,才能有效維持良好的消化道環境。益生菌推薦長期食用有助於保持消化道菌群的穩定和平衡。

誰適合吃益生菌?

誰適合吃益生菌?

益生菌對人體有多種好處,適合大多數人食用,尤其是以下幾大族群,應特別留意補充益生菌,以維持健康狀態。這些族群在日常生活中特別需要補充益生菌,以維持身體健康。通過定時定量補充益生菌,並搭配均衡飲食,可以有效促進消化道機能、調整體質、改善排便問題和口氣,並在使用抗生素後幫助恢復體內菌群平衡。

外食比例高者

    • 外食為了美味,烹調上較為油膩、重鹹,纖維量也常常不夠。長期飲食不均衡會影響正常的代謝機能,建議加強補充益生菌來幫助維持體內運作順暢。

蔬果攝取不足者

    • 喜歡精緻飲食、有偏食習慣、不愛吃蔬菜水果的人,容易培養出不利好菌生存的環境,因此更需要多補充益生菌幫助菌相平衡。

有排便困擾者

    • 飲食不正常、生活壓力大等因素容易引起排便困擾。如果一週的解便次數少於3次,或排便時都需要使勁費力,可以補充益生菌來幫助維持消化道機能,使排便更順暢。

想改善口氣者

    • 代謝不好、排便不順暢時,體內的壞菌和腐敗物質容易累積,產生不好聞的氣味。補充益生菌可以協助清掃這些物質,讓口氣芬芳,找回自信。

需要調整體質者

    • 每當換季時,不少人會出現敏感反應。補充專利功能性的益生菌可以幫助調整體質,為身體打造健康基礎。

使用抗生素者

    • 抗生素能有效滅菌,但同時也會將好菌一網打盡。此時需要加強補充益生菌,來幫助提升體內好菌的比例,維持健康。

 

 

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